Calorías/ración: Medio
Preparación: 20 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4

INGREDIENTES:

30 ccs de aceite de oliva
75 gramos de aceitunas sin hueso
25 gramos de cebolla
2 huevos duros
150 gramos de patatas
1 pizca de pimienta
1 pimiento verde
1 pizca de sal
3 tomates para ensalada
2 cucharadas de vinagre

PREPARACIÓN:

Se lavan todas las verduras.Previamante habremos hervido las patatas cortadas en dados.
Los tomates, cebolla y pimientos se cortan en trozos.
Se pone todo en un bol y se condimenta con sal y según gustos con una pizca de
pimienta.
Se agregan los huevos duros cortados en láminas, aceitunas, aceite y vinagre.